سخنرانی دکتر محمدحسن ابوالحسنی در رابطه با نقش تغذیه در پیشگیری از بیماری‌های مزمن
به مناسبت هفته #پویش_ملی_تغذیه_سالم
در سخنرانی اخیر دکتر محمدحسن ابوالحسنی، پزشک و متخصص تغذیه، به موضوع مهمی پرداخته شد که زندگی همه ما را تحت تأثیر قرار می‌دهد: پیشگیری از بیماری‌های مزمن با تغذیه سالم و فعالیت فیزیکی.
چرا بیماری‌های مزمن به معضل اصلی تبدیل شده‌اند؟
در گذشته، بیماری‌های عفونی مانند سیاه‌سرفه، سرخک و دیفتری علت اصلی مرگ و میر بودند. اما با گسترش واکسیناسیون، این بیماری‌ها تقریباً از جوامع بشری رخت بربستند. امروز، بیماری‌های مزمن غیرواگیر مانند:
- بیماری‌های قلب و عروق
- دیابت
- سرطان
- بیماری‌های مزمن تنفسی
به قاتلان اصلی بشر تبدیل شده‌اند و بیش از ۷۷ درصد از مرگ‌ومیرها در جهان را به خود اختصاص داده‌اند. این آمار در ایران حتی نگران‌کننده‌تر است و به ۸۰ تا ۸۲ درصد می‌رسد.
عوامل اصلی بیماری‌های مزمن
دکتر ابوالحسنی تأکید کردند که سه عامل اصلی باعث گسترش بیماری‌های مزمن می‌شوند:
- تغذیه نامناسب
- کم‌تحرکی و فقدان فعالیت فیزیکی مناسب
- آلودگی هوا و زیست‌محیطی و مصرف دخانیات
راهکارهای پیشگیری از بیماری‌های مزمن
محور اصلی پیشگیری بر دو ستون مهم استوار است:
- تغذیه سالم
- رعایت تعادل در دریافت کالری روزانه متناسب با نیاز بدن
- تأمین انرژی از پنج گروه اصلی غذایی (نان و غلات، چربی‌ها، پروتئین‌ها، لبنیات و میوه و سبزی‌ها) به میزان متناسب
- اجتناب از دریافت کالری بیش از نیاز که باعث اضافه‌وزن و چاقی می‌شود.
- فعالیت فیزیکی منظم
فعالیت بدنی به هیچ عنوان نباید سخت و دست‌نیافتنی باشد. به گفته دکتر ابوالحسنی:- روزانه ۲۰ تا ۳۰ دقیقه پیاده‌روی سریع، طناب‌زدن یا هر فعالیت ساده‌ای که باعث تپش قلب و نفس‌نفس زدن شود، موثر است.
- حتی فعالیت‌های کوتاه و ده دقیقه‌ای در خانه یا محل کار نیز مفید هستند.
هشدارهای مهم برای آینده
آمارهای ارائه‌شده توسط دکتر ابوالحسنی نشان می‌دهد که شیوع بیماری‌های مزمن در ایران نسبت به جهان بسیار بالاتر است:
- شیوع چاقی و اضافه وزن در ایران تا سال ۲۰۳۵ به حدود ۶۰ تا ۸۰ درصد خواهد رسید.
- بیماری‌های قلب و عروق با شیوع ۴۶ درصد، و دیابت نیز از میانگین جهانی پیشی گرفته و به ۱۱ درصد رسیده است.
نقش آگاهی و آموزش
دکتر ابوالحسنی تأکید کردند که برای پیشگیری از این بحران، قدم اول آگاهی و آموزش تغذیه سالم و فعالیت فیزیکی به افراد جامعه است. سیاست‌گذاران باید بر حوزه پیشگیری متمرکز شوند تا از هزینه‌های سنگین درمان کاسته شود.
برای آگاهی بیشتر و مشاهده جزئیات سخنرانی دکتر ابوالحسنی، ویدئوی کامل سخنرانی را در پایین همین صفحه ببینید.
#تغذیه_سالم #پویش_ملی_تغذیه_سالم
